Подписаться
Курс ЦБ на 23.01
61,83
68,51
Деловой квартал / Справочник / Рестораны / Заславская Татьяна

Заславская Татьяна

Татьяна Витальевна Заславская – бизнес-вумен, ресторатор, авторской кондитерской «Бон-Бон» и ресторана «Редактор» в Челябинске.

Заславская Татьяна 1

Фото: www.missiya.info 

Ресторан «BadGastein», который возглавляла Татьяна Заславская, был одним из старейших и самых дорогих в Челябинске. Именно здесь впервые в городе стали подавать устриц, использовать молекулярную кухню, ценить великие вина и изыски европейской кухни. Сюда в Челябинск приезжали с гастрономическими гастролями звездные кутюрье французской кухни Жан-Пьер Жакоб (2 звезды гида Мишлен) и Жак Ламелуаз (3 звезды по гиду Мишлен).

Однако дорогой проект «BadGastein» прекратил свою деятельность, Татьяна Заславская занялась новым проектом – рестораном Redactor.

Биография

Окончила Челябинский политехнический институт, куда поступила по настоянию отца – энергетика. Мама Татьяны по профессии модельер-конструктор.

Личная жизнь

Татьяна Заславская по знаку зодиака – Скорпион. Замужем во втором браке (первый раз вышла замуж сразу после института, брак продлился 7 лет), есть сын Ян. В семье живет собака – пудель Сеня. Муж Елены Геннадий также работает на руководящей должности, воспитывает двух дочерей от первого брака. 

Новости

Законность проектирования детского хирургического корпуса в бору проверит ГКУ области Законность проектирования детского хирургического корпуса в бору проверит ГКУ области
В Челябинской области завершилось расследование дела о ДТП с Андреем Косиловым
Обман в квадрате: как не прогореть, покупая квартиру в новостройке
Журналисты и PR-специалисты соберутся на зимний медиафорум
Загрязнение природы хуже терроризма: россияне назвали главные угрозы человечеству
Большинство челябинцев согласились с тем, что Конституцию нужно изменить
Остались в системе: бывшим министрам Медведева нашли новые должности

Бизнес

Павел Турчин:«Компании,которые обращаются к лизингодателю, мыслят прогрессивно» Павел Турчин:«Компании,которые обращаются к лизингодателю, мыслят прогрессивно»
«Надоело тратить ресурсы на рост доходов собственника». Как превратить хобби в бизнес?
«Нет никакого кредитного пузыря. Закредитованность россиян не выше среднемировой»
Спортивное питание, хостел и обувь на заказ: опыт создания пяти интересных стартапов
Завод «Метран»: эталон по КИПиА
«Обувщиков не убил контрафакт — добьет маркировка»
«За 25 лет стал рупором и голосом бизнес-сообщества». «Деловой квартал» отмечает юбилей

Свое дело

«И кто здесь босс?» Кейс о том, как супруги чуть не потеряли общий бизнес. С хеппи-эндом «И кто здесь босс?» Кейс о том, как супруги чуть не потеряли общий бизнес. С хеппи-эндом
«Моя пара стоит минимум 1,5 тыс. евро». Бизнес-история «сумасшедшего сапожника»
«В Азии запрещены товары, произведенные за пределами страны. Почему не сделать так у нас?»
«В СССР не было секса, но была любовь». Как устроен бизнес сети магазинов для взрослых 18+
«Денег нет, люди не тратятся на обувь»: как открыть бизнес по индивидуальному пошиву обуви
«Любая реальность возможна». Как заработать на виртуальности, если ты не разработчик игр
«Оборудование для инвалидов, как написано в инструкции, «снижает риск недопонимания»

Качество жизни

«Лидерство давно не считается следствием личных качеств». Как вырастить бизнесмена? «Лидерство давно не считается следствием личных качеств». Как вырастить бизнесмена?
Как отвлечь ребенка от экрана смартфона и перестать быть домашним тираном
Евгений Миронов: «Мы — в бетонном колодце, где жизнь ничего не стоит»
«Россия на 1 месте по образованности. Но это не влияет на качество дорог и число дураков»
«Поезд уходит — надо бежать вслед. А твой ли это вообще поезд?» — Галина Юзефович о чтении
«Набор "баня и котлетка с пюре" уже не интересен». Как 2019-й задал правила игры в туризме
«Большой секрет для маленькой компании». ДИСКУССИЯ о больнице в челябинском бору

Мнения

«Мы живем в эпоху личности. Неважно, о чем говорить, важно — кто говорит» «Мы живем в эпоху личности. Неважно, о чем говорить, важно — кто говорит»
«Последние годы мы развивали торговлю, услуги. Но без развития производства все напрасно»
«Корову будут больше доить, чтобы в 2023-24 щедро осыпать электорат благами и льготами»
«Интрига чудовищного напряжения разрешилась. Преемником Путина будет Путин. Выдыхайте»
«Почти весь малый бизнес России — это пережевывание нефтяных брызг. И всегда риск тюрьмы»
«Начался транзит власти к новому президенту страны». Политолог — о послании Путина
«Для российского рынка, который отвык закладывать политический риск, это вызов»

Лайфхаки

Набираются опыта и уходят. Как сделать так, чтобы лучшие оставались в компании Набираются опыта и уходят. Как сделать так, чтобы лучшие оставались в компании
Прощай, бизнес! Почему переход к работе по найму — разумное решение
«Звонит премьер-министр и сообщает, что он уже бывший, да и ты тоже. Но все к лучшему?»
Середина января, а вы так и не начали жить лучше? Шесть способов, которые спасут ситуацию
Хотите копить, не тратить на ерунду и контролировать деньги? Вам поможет японский метод
«Система образования губит нас. Мы всю жизнь не получаем знания, а пробуем сдать тест»
От ритейла до медицины. Зачем металлургический магнат строит в РФ империю «все включено»
Смотрите также
Смотрите также в рубрике «Рестораны»
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 5 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.