Деловой квартал/Справочник/Пищевая промышленность/Козлова Нина Ивановна

Козлова Нина Ивановна

Козлова Нина Ивановна — директор челябинской кондитерской «Мечта»

Образование

Нина Козлова окончила кулинарное училище.

Карьера

Трудовую деятельность Нина Козлова начала в 1974 г. в Тракторозаводском тресте столовых. Сначала работала поваром, позже стала технологом производства.

Однажды ей пришлось на месяц подменить директора, и в итоге она осталась в этой должности. Когда большое объединение заводских столовых начали реорганизовывать, Нина Козлова решила сконцентрироваться на одном предприятии. Так 1 апреля 1994 г. начала работу фирменная кондитерская «Мечта». Под руководством Нины Козловой «Мечта» стала одним из знаковых предприятий Челябинска и области.

Козлова делает акцент на натуральных ингредиентах и следовании доперестроечным рецептам, за что предприятие получило советскую марку «Знак качества». В ассортименте — пирожные, торты, рулеты, печенье, а среди хитов — трубочки с белковым кремом, «Курабье» и «Птичье молоко».

Нина Козлова неоднократно становилась лауреатом премии «Женщина — Директор года».

Награждена грамотами Министерства промышленности и торговли РФ, почётными грамотами и благодарностями губернатора Челябинской области, Законодательного собрания Челябинской области, городской и районной администраций.

В 2020 г. ей присвоили звание «Почётный житель Тракторозаводского района города Челябинска».

В 2026 г. Нина Козлова получила Гран-при Международной бизнес-премии для женщин-предпринимателей Win-Win Women в номинации «Бизнес и гражданская позиция».

Сообщить об ошибке

Новости

	Губернатор Текслер раскритиковал строительство детской школы искусств в Сатке
Челябинский бизнес предложил скорректировать налоги для горнодобытчиков
Челябинск стал конечной точкой маршрута беспилотных большегрузов
«НОВИКОМ» представил первый депозит на платформе «Финуслуги»
Арендный рынок меняет курс: что стало интереснее челябинскому бизнесу
В Челябинске возбудили новое уголовное дело против иноагента
Челябинская компания запустит производство трубопроводной арматуры для ТЭК

Бизнес

	Николай Жданов: «Заказчики стали тщательнее подходить к выбору поставщиков оборудования»
Топ-100 крупнейших компаний Челябинской области: лидеры по выручке и чистой прибыли
Финансирование и налоги: главные вызовы челябинской промышленности
Елена Маршалюк: «Комфорт — это когда всё на своих местах, а впереди — спокойный вечер»
Личный кабинет стоматологии: как повысить доверие пациентов и исполняемость плана лечения
Новые эксперты премии «Человек года» раскрыли критерии оценки номинантов
Экономика на паузе: как охлаждение готовит почву для нового роста

Свое дело

	Анна Брюхова: конный бизнес как хобби, которое не уходит в минус
10 правил бизнеса от Ильи Авербуха: как не потерять устойчивость в кризис
Александр Медзюта «Эстет-центр»: «Надо, чтобы в школу приходили дети, родители и учителя»
Вероника Болтвина-Бутузова: «Бизнес и спорт строятся на принципе честности»
Антон Молчанов: «Ценность человека определяет качество произведенного им продукта»
Татьяна Сергеева: Вместо конкуренции за туриста нужно создать привлекательное пространство
Челябинская компания предложила способ получения электричества из воздуха

Качество жизни

	Как экс-сотрудница банка купила руины школы и превратила их в дом и галерею
Виталий Литке: «Система образования формирует сценарий успеха человека»
Елена Сизова: «Подготовка творческого специалиста может достигать 20 лет»
Школы и колледжи Челябинской области переходят на новую цифровую платформу
Евгений Косовских: «Конечная точка устремлений человека — это благотворительность»
Юрий Болдырев: «Заводы проигрывают, когда закрываются от молодежи»
Анна Абалмазова: как сохранить историю «Манекена» и открыть театр новому зрителю

Мнения

	Любовь, амбиции и ответственность: на чем строится философия бизнеса на Южном Урале
Галина Зайцева, «Астера»: по любви к своему делу и к людям
Татьяна Елизарова, «Деловой квартал»: «Премия "Человек года" — это энергия успеха»
Дирижеры транспорта и хранители истории: как фонтаны влияют на города
От признания к возможностям: эксперты о реальной пользе премии «Человек года»
«Человек года — 2026»: участники номинации «Бизнес в социальной сфере»
«Фотоэкстремизм» против медиа: где защита авторов превращается в бизнес на исках

ВИКИ — биографии персон и справки о компаниях

Коник Леонид Григорьевич

Олег Изотов

Лантратова Яна Валерьевна

Ирина Анфалова-Шишкина

Поздняков Константин Константинович

Беляшов Игорь Владиславович

Ишмуллин Рифат Ринатович

Главатских Михаил Аркадьевич

Перемятов Александр Александрович

Алёна Вериго