Подписаться
Курс ЦБ на 15.04
75,68
90,53

Бакач Ирина

Бакач Ирина – владелец небольшого фермерского хозяйства, производящего молочные продукты, Челябинская область.

Бакач Ирина

Фото Наиля Фаттахова

Биография Ирины Бакач

Родом из Челябинска.

Окончила ЧПИ. Работала инженером на оборонном заводе, а в 90-х, получив в том же вузе второй диплом управленца предприятием, занялась бизнесом.

С 2012 года занимается изготовлением сыра. Познакомилась с крестьянами из деревни Самарка Чебаркульского района, стала покупать у них молоко, домашний сыр для сотрудников предприятия.

Далее партнеры по бизнесу предложили Ирине купить коз зааненской молочной породы, она привезла их в деревню и начла производство сыров.

Для изготовления сыров с плесенью используются живые бактерии из Чехии. Помимо сыров компания Ирины Бакач выпускает козий творог и греческий йогурт.

В 2015 году Ирина Бакач совместно с екатеринбургским ресторатором Еленой Макушевой (ресторан «Особняк», пироговые «Штолле») планируют создать в Сысертском районе молочное хозяйство и выйти на производительность 100-150 кг сыра в месяц.

Новости

В Челябинске пройдет гастрономический фестиваль GASTROFESTВ Челябинске пройдет гастрономический фестиваль GASTROFEST
На каких условиях Челябинским туристам вернут деньги после запрета авиасообщений с Турцией
В Челябинской области принят закон о «комплексном развитии». Кого коснется реновация?
ФИНАМ наращивает свое присутствие в Челябинске
Сырье катастрофически подорожало: кондитеры вынуждены повысить цены на сладости
Предприниматель открыл в Челябинске второе заведение, где угощает школьников за пятерки
На ЧТЗ запустили производство морских контейнеров

Бизнес

«Ариант» начнет варить собственное пиво«Ариант» начнет варить собственное пиво
Компания СДЭК увеличила свой склад в Челябинске в два с половиной раза
Власти Челябинской области анонсировали новые налоговые льготы для малого бизнеса
Как спокойно сдать ЕГЭ и поступить в топовый столичный вуз: взгляд репетитора со стажем
Объем экспорта из Челябинской области за два месяца вырос на 40% — почти до $1 млрд
В Челябинске закрылось последнее на Урале заведение американской сети Domino's Pizza
Челябинский цинковый завод может сменить владельца из-за перестановок в УГМК

Свое дело

Три года без E96. Чем теперь занимаются его основатели Дмитрий Пивоваров и Борис ЛепинскихТри года без E96. Чем теперь занимаются его основатели Дмитрий Пивоваров и Борис Лепинских
Отсидевший за коррупцию челябинский экс-министр собирает деньги в пользу ветеранов
Как начинающему предпринимателю найти идею для бизнеса. Инструкция
«Буду тратить жизнь только на идеи, способные глобально изменить мир. Это драйвит!»
«Начали с эйфории, упали в яму». Как заработать на боли большого ритейла и малого бизнеса
«Люди живут по привычке, занимаются нелюбимым делом, а талант остается нераскрытым»
DERWIN: мужское пространство, где любят стиль

Качество жизни

«Убедить сегодня молодого учителя переехать в маленький город, в село — трудно»«Убедить сегодня молодого учителя переехать в маленький город, в село — трудно»
Уральские конструкторы готовят ответ Илону Маску
«Ситуация с больницей в городском бору — это отражение всех нынешних проблем Челябинска»
«Писать завещание нужно уже сегодня, чтобы потом дети не переругались, а бизнес не умер»
Вампиры, шпионки, пираты и еретики. Экскурсия DK.RU в частный музей оружия Игоря Алтушкина
Ждет ли нас цифровое слабоумие из-за гаджетов — Андрей Курпатов
«Маршрутчики в Челябинске исчезнут как класс», — Александр Егоров

Мнения

«Думаешь, ты со своей идеей кому-то нужен? Заблуждаешься! Твой бизнес нужен только тебе»«Думаешь, ты со своей идеей кому-то нужен? Заблуждаешься! Твой бизнес нужен только тебе»
Челябинские дорожники хранят древние традиции укладки асфальта как тайное общество масонов
«Терпением к мелкой рознице мы превратим Челябинск в город красивых улиц и перекрестков»
«Турцию закроют. И это не политика. Власти не хотят, чтобы из страны вывозили валюту»
Андрей Яцун, «Доступное жильё»: «Слухи о нашей смерти, мягко говоря, слишком преувеличены»
Николай Рыбаков, «Яблоко»: «Государство нужно устранить от управления мусором»
«Реновация, во-первых, неизбежна и естественна, а во-вторых, всерьёз и надолго»

Лайфхаки

Как объяснить папе, что по телевизору тоже врут?Как объяснить папе, что по телевизору тоже врут?
Пандемия добила и без того хрупких сотрудников. Как спасти коллектив: пять шагов
«Зумеры потребуют нового менеджмента». Как все мы будем работать через 10 лет
«Нам всем пора обучать свое сознание. Вирус даже дал нам время для этого»
Сет Годин: «Интернет строили на принципах доверия, теперь все мы за это расплачиваемся»
«Я продал Apple Watch и отказался от трекеров». Как приложения вместо помощи сводят с ума
Определяемся с детства до пенсии. Две жизненных стратегии, которые определяют будущее
Смотрите также в рубрике «Пищевая промышленность»
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.