Продуктовый ритейл в Челябинске

Торговля продуктами питания – это один самых выгодных бизнесов. Его основное преимущество состоит в том, что всегда есть спрос, и он не закончится никогда. Во все времена существовали различные продавцы продовольственных товаров, менялся лишь их вид. В настоящее время мелких продавцов и базары медленно, но уверенно теснят крупные супер- и гипермаркеты. Эти магазины зачастую объединены в торговые сети с общим названием. Деятельность такой сети называется продуктовый ритейл. То есть, это деятельность по торговле товарами в розницу в больших масштабах. Все вместе это представляет собой общий рынок продуктового ритейла.

Рынок продуктового ритейла

Он состоит из разные игроков, как мелких, так и крупных. Хотя в наш век глобализации все идет к укрупнению.

В 2014 году дата 8 августа стала переломной для продовольственного сектора российской экономики. В этот день руководство страны запретило ввоз некоторых продуктов из-за рубежа. Вследствие этого, продавцы продовольствия вынуждены менять поставщиков. И если для крупных федеральных торговых сетей это не является критичной проблемой, то для мелких игроков на рынке это может стать настоящим камнем преткновения.

Ведь «федералы» могут заключать договора с поставщиками из других регионов и даже государств, а мелкие сети вынуждены обходиться собственными силами. Таким образом, меняется продуктовый ритейл. Челябинск и его область вследствие описанных выше изменений переживают всплеск активности крупных сетей наряду со спадом активности мелких.

Продуктовый ритейл Челябинска

Но в целом по продуктовому рынку Челябинска наблюдается медленный, но уверенный рост. Например, за первое полугодие 2014 года этот показатель составил 105%. Упомянутые выше продовольственные сети представлены на этом рынке показателем в 48,5%. Рынок продуктового ритейла среди продовольственных сетей на 89% состоит из «федералов».

Представляем вашему вниманию рейтинг наиболее успешных сетей на рынке Челябинска: «Молния», «SPAR», «Магнит», «Пятерочка», «Перекресток», «Дикси», «Монетка», «Проспект». На их долю приходится самый большой объем продовольственных продаж, из которых состоит общий продуктовый ритейл. С полным списком сетей на рынке можно ознакомиться в рейтинге продуктового ритейла в Челябинске.

Челябинск и область в последнее время все больше привлекают внимание федеральных сетей и они «выдавливают» местных продавцов. Так, недавно стало известно о том, что торговые сети «Лента» и «О’КЕЙ» строят в пределах города свои торговые площади. В любом случае, такой крупный город, как Челябинск не останется без внимания продавцов продуктов и уж точно ему не грозит недостача продовольствия.