Подписаться
Курс ЦБ на 17.04
75,55
90,46

Кондрашин Андрей

Кондрашин Андрей —  совладелец компании «Викон», основатель агентства ресторанных решений CafeProfit Consulting.
Кондрашин Андрей 1
Фото: http://chel.dk.ru/news/odin-restorator-platil-podchinennym-zarplatu-vyshe-rynka-eto-bylo-udruchayuschee-zrelische-237112357

Биография

Год рождения — 24 марта 1989 г.
 
Место жительства: г. Москва.
 
Образование:
  • НИУ Высшая школа экономики, Москва, 2010 г.
  • Бизнес-школа RMA, направление «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии», Москва, 2012 г.
  • Барменская Ассоциация России.

Деятельность

  • Начинал карьеру в качестве официанта, бармена и менеджера. Работал и стажировался во многих сетевых проектах, включая кафе «Жан-Жак Руссо», «Огонёк», паб «Джон-Дон» в г. Москва.
  • Во Владимирской области развивал семейный бизнес, — работал в компании «Викон». Основана в 1993 родителями Андрея. В нее входят два крупных придорожных комплекса на трассе М7 с 4 кафе, 5 закусочными, 3 гостиницами и розничными магазинами автозапчастей и строительных материалов. Кроме того, в ближайших городах открыты 11 магазинов-кулинарий, семейное кафе «Маленькие радости» и сеть суши-маркетов.
  • В 2013 г. основал агентство ресторанных решений Cafe Profit Consulting. С тех пор активно помогает рестораторам по всей России и СНГ открывать заведения, выходить из убытков, бороться с воровством, повышать прибыльность, налаживать механизмы работы персонала и решать множество проблем самого разного характера.
Сегодня Андрей читает лекции и проводит семинары во многих странах на крупнейших ресторанных мероприятиях: ПИР, Gastreet, METRO Expo, Hospitality Busuness Day и др. Регулярно пишет статьи и дает интервью для главных изданий отрасли. Проводит онлайн-тренинги и семинары по запуску и развитию ресторанных проектов.  Преподает на ресторанном факультете в бизнес-школе RMA.
 
Написал две книги:  «Ресторан. Миллион за стойкой», «Ресторанный бизнес в малых городах».

Участие в политике

С 30 ноября 2015 г. — председатель районного отделения партии ОПОРА РОССИИ,· Петушки, Владимирская обл.

Контакты

Сайт: cafeprofit.ru

Новости

Чехия высылает 18 дипломатов и обвиняет Петрова и Боширова из ГРУ в организации взрываЧехия высылает 18 дипломатов и обвиняет Петрова и Боширова из ГРУ в организации взрыва
МВД требует выслать 1 млн нелегалов, люксовые бренды нарастили продажи. Главное 16 апреля
Стабильность не вечна: экономисты предрекли полномасштабный кризис при отсутствии перемен
Миллиардер из Магнитогорска чуть не подрался с Моргенштерном на бизнес-форуме
ЧТПЗ планирует построить новую детскую площадку и досуговый центр на набережной Смолино
Широкие трещины и серьезные дефекты на годовалых дорогах: подрядчикам вынесены предписания
Патриарх Кирилл отправил челябинского митрополита Григория на Кубань

Бизнес

Русская кухня вместо сербской: на месте «Балкан-гриля» открывается новый ресторанРусская кухня вместо сербской: на месте «Балкан-гриля» открывается новый ресторан
«Ариант» начнет варить собственное пиво
Компания СДЭК увеличила свой склад в Челябинске в два с половиной раза
Власти Челябинской области анонсировали новые налоговые льготы для малого бизнеса
Как спокойно сдать ЕГЭ и поступить в топовый столичный вуз: взгляд репетитора со стажем
Объем экспорта из Челябинской области за два месяца вырос на 40% — почти до $1 млрд
В Челябинске закрылось последнее на Урале заведение американской сети Domino's Pizza

Свое дело

Вместо инвестора нашел проблемы. Три главных ошибки при поиске капиталаВместо инвестора нашел проблемы. Три главных ошибки при поиске капитала
Три года без E96. Чем теперь занимаются его основатели Дмитрий Пивоваров и Борис Лепинских
Отсидевший за коррупцию челябинский экс-министр собирает деньги в пользу ветеранов
Как начинающему предпринимателю найти идею для бизнеса. Инструкция
«Буду тратить жизнь только на идеи, способные глобально изменить мир. Это драйвит!»
«Начали с эйфории, упали в яму». Как заработать на боли большого ритейла и малого бизнеса
«Люди живут по привычке, занимаются нелюбимым делом, а талант остается нераскрытым»

Качество жизни

«Убедить сегодня молодого учителя переехать в маленький город, в село — трудно»«Убедить сегодня молодого учителя переехать в маленький город, в село — трудно»
Уральские конструкторы готовят ответ Илону Маску
«Ситуация с больницей в городском бору — это отражение всех нынешних проблем Челябинска»
«Писать завещание нужно уже сегодня, чтобы потом дети не переругались, а бизнес не умер»
Вампиры, шпионки, пираты и еретики. Экскурсия DK.RU в частный музей оружия Игоря Алтушкина
Ждет ли нас цифровое слабоумие из-за гаджетов — Андрей Курпатов
«Маршрутчики в Челябинске исчезнут как класс», — Александр Егоров

Мнения

«Думаешь, ты со своей идеей кому-то нужен? Заблуждаешься! Твой бизнес нужен только тебе»«Думаешь, ты со своей идеей кому-то нужен? Заблуждаешься! Твой бизнес нужен только тебе»
Челябинские дорожники хранят древние традиции укладки асфальта как тайное общество масонов
«Терпением к мелкой рознице мы превратим Челябинск в город красивых улиц и перекрестков»
«Турцию закроют. И это не политика. Власти не хотят, чтобы из страны вывозили валюту»
Андрей Яцун, «Доступное жильё»: «Слухи о нашей смерти, мягко говоря, слишком преувеличены»
Николай Рыбаков, «Яблоко»: «Государство нужно устранить от управления мусором»
«Реновация, во-первых, неизбежна и естественна, а во-вторых, всерьёз и надолго»

Лайфхаки

Как объяснить папе, что по телевизору тоже врут?Как объяснить папе, что по телевизору тоже врут?
Пандемия добила и без того хрупких сотрудников. Как спасти коллектив: пять шагов
«Зумеры потребуют нового менеджмента». Как все мы будем работать через 10 лет
«Нам всем пора обучать свое сознание. Вирус даже дал нам время для этого»
Сет Годин: «Интернет строили на принципах доверия, теперь все мы за это расплачиваемся»
«Я продал Apple Watch и отказался от трекеров». Как приложения вместо помощи сводят с ума
Определяемся с детства до пенсии. Две жизненных стратегии, которые определяют будущее
Смотрите также в рубрике «Рестораны»
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.