В Челябинске вскоре появится новый полноценный филиал ресторана с настоящей неаполитанской пиццей «Моццарелла». Когда это случится и кто может оказаться конкурентом нового заведения?
На северо-западе Челябинска, в ЖК «Ньютон», откроется новый филиал пиццерии-траттории «Моццарелла». Команда шеф-повара Гаэтано Дзамбито уже открыла набор персонала в ресторан, который обещает стать серьёзным конкурентом флагманской точке на улице Пушкина.
Напомним, первое в Челябинске заведение с «домашней» неаполитанской пиццей открылось в 2017 году. Позже один из его сооснователей Луиджи Подди ушёл в собственный проект, а единоличным владельцем «Моццареллы» в центре города стал Гаэтано Дзамбито. Некоторое время пиццерия работала на фуд-корте в ТРК «Ёлки» (ЖК «Александровский» на Бейвеля»), однако сейчас этот филиал закрыт. Возможность попробовать и заказать знаменитую пиццу у жителей север-запада осталась благодаря мини-точке на проспекте Победы, однако полноценных посадочных мест в ней фактически нет.
Новый ресторан в «Ньютоне» обещают открыть уже в марте. Как сообщал CHEL.DK.RU, за последние несколько месяцев здесь открылось как минимум два новых заведения — «Цыпля» и Rou Rou, а вот ранее выставленные на продажу чайная «Не скучай» и кафе Good Mo ныне закрыты.
При этом новые заведения неаполитанской пиццы активно открываются в центре Челябинска: среди них — франшиза Roni napoletana на Кировке и первый полноценный ресторан The Pechka на «Белом рынке».