На Алом Поле в Челябинске откроется винный бар

На Алом Поле в Челябинске откроется винный бар
Иллюстрация: CHEL.DK.RU

Бар от одного из шефов проекта «Аутентичная Уральская Кухня» готовится к открытию в просторной локации на проспекте Ленина: много лет там работала пироговая «Штолле».

Один из авторов проекта «Аутентичная Уральская кухня» и создатель меню ресторана Константина Струкова «Легенда» шеф-повар Константин Ляшков и создатели гастропаба Double L запускают совместный проект под названием Why Bistro. По словам ресторанного блогера Азата Сапармамедова, акценты в новом заведении будут расставлены на завтраках и широком ассортименте вина. Точная дата открытия пока неизвестна, однако за проектом уже можно следить в социальных сетях.

Заведение откроется в центре Челябинска, возле Алого Поля и педуниверситета. Ранее на этом месте 10 лет проработало кафе-пироговая «Штолле»: заведение закрылось в начале 2020 года, хотя до этого показывало стабильно высокий доход. 

Сейчас, в отличие от Кировки или района ЮУрГУ, эта часть центра города не «перекормлена» качественными заведениями общепита. Стоит отметить, что в заявленной концепции и личности будущего шефа Why Bistro — все самые актуальные тенденции «высокого» уральского рестобизнеса: all-day-breakfast, необычные блюда из локальных продуктов и развитие культуры винопития, несмотря на растущие цены.

Самое читаемое
  • «Реальный удар «ядерных санкций» превзошел все ожидания», — экономист Александр Широв«Реальный удар «ядерных санкций» превзошел все ожидания», — экономист Александр Широв
  • Кто из депутатов челябинской гордумы заработал больше всех в 2021 году? Анализ декларацийКто из депутатов челябинской гордумы заработал больше всех в 2021 году? Анализ деклараций
  • Алексей Текслер назначил нового министра здравоохранения Челябинской областиАлексей Текслер назначил нового министра здравоохранения Челябинской области
  • Жители выступили против уплотнительной застройки вокруг Челябинского института культурыЖители выступили против уплотнительной застройки вокруг Челябинского института культуры
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.