Челябинский предприниматель отказался работать по франшизе и закрывает бургерную The Тёлки на Кировке. Вместо нее он запустит собственный бизнес.
В Челябинске спустя год работы закроется бургерная The Тёлки, а на ее месте 29 сентября начнет принимать гостей гастробар D.O.M. Покупатель казанской франшизы Никита Шмаков решил отказаться от такого формата работы и запустить собственную сеть. Об этом 24-летний предприниматель сообщал в соцсетях.
Никогда ничего не понимал в ресторанном бизнесе, пока не купил абсолютно пустую франшизу.
Все сделали сами с полнейшего нуля. Как результат мы запускаем собственную франшизу D.O.M., мы построим сеть ресторанов, гастробаров, танцевальных баров, а также hookah-баров (кальянные — Прим. ред.). Сложилось так, что до официального запуска у нас уже появились партнеры на Севере. Мы ведем переговоры с Москвой, Екатеринбургом и Баку, — рассказывает челябинец.
В Domino's Pizza заявили об открытии ресторанов в Челябинске
Известно, что в новом заведении также в меню будут бургеры и стейки. Как ранее писал DK.RU, одним из учредителей сети The Тёлки является российский писатель Сергей Минаев, его повесть с таким же названием, как у ресторана, вышла в 2008 г.
После своего открытия о заведении The Тёлки заговорили в мае, когда начался монтаж летней веранды. Руководитель группы «Архистраж» пытался с помощью прокуратуры остановить работы, но бургерная в историческом здании проработала в таком виде все лето.