Обороты челябинского рестобизнеса за год выросли на треть

Обороты челябинского рестобизнеса за год выросли на треть
Иллюстрация: pxhere.com

Недолгий период между коронавирусным и «спецоперационным» кризисами отметился небывалым ростом трат южноуральцев на походы в рестораны, кафе и бары.

Росстат подвёл итоги первых трёх месяцев деятельности предприятий общепита в УрФО, сравнив их с показателями аналогичного периода 2021 г. Челябинская область стала  рекордсменом по увеличению оборотов среди уральских регионов: общая выручка кафе, баров и ресторанов области за год выросла на 29,2%, составив в январе-марте 2022 года более 10 млрд руб. Лишь на четверть больше — 13 млрд руб. — потратили в заведениях общепита жители Свердловской области.

Несмотря на то, что екатеринбургский ресторанный рынок традиционно считается более современным и насыщенным, Челябинск продолжает наращивать число новых заведений и развивать пока малознакомые горожанам концепции. Читайте на эту тему:

На Алом Поле откроется винный бар
Челябинская столовая «Сели-Съели» откроется в ресторанном формате

Отметим, что в конце декабря были отменены самые болезненные для общепита коронавирусные ограничения (запрет работы после 23:00 наряду с требованием QR-кодов), а уже в апреле разразился новый кризис, связанный с военной спецоперацией на Украине, нестабильностью валюты и санкциями. Чего ждут от него челябинские рестораторы?

Самое читаемое
  • Аквапарк Олега Колесникова в Челябинске не строится из-за санкцийАквапарк Олега Колесникова в Челябинске не строится из-за санкций
  • В историческом центре Челябинска разрешили построить технопаркВ историческом центре Челябинска разрешили построить технопарк
  • «Реальный удар «ядерных санкций» превзошел все ожидания», — экономист Александр Широв«Реальный удар «ядерных санкций» превзошел все ожидания», — экономист Александр Широв
  • Расширение Худякова: Ростехнадзор предупредили о возможных авариях на Шершневской плотинеРасширение Худякова: Ростехнадзор предупредили о возможных авариях на Шершневской плотине
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.