На северо-западе Челябинска открылась кальянная. На что готовы пойти владельцы ради привлечения клиентов? И насколько перспективна идея подобной концепции? Подробности в материале ДК.
На ул. Академика Королева открылась кальянная «#Черника», пока только в техническом режиме. Официальное открытие планируется на 1 апреля. Посетителям предлагают кальяны и безалкогольные напитки, при этом гости могут приносить с собой еду и напитки.
«Так обычно поступают при открытии кальянных, но потом эту услугу убирают. Мы же, скорее всего, оставим так, потому что кухню делать не планируем», - рассказывает один из владельцев кальянной Егор Новицкий.
По словам Егора Новицкого, для него – это первый опыт организации бизнеса. Вместе с двумя друзьями они решили открыть кальянную, нашли интересное помещение и разработали концепцию. Место они выбрали, считает Егор Новицкий, удачное – район активно развивается, на ул. Братьев Кашириных открылось несколько баров и кафе.
«Мы хотим создать более яркую, «лофтовую» атмосферу, чем у других кальянных города», - говорит владелец кальянной.
Напомним, в конце февраля в Челябинске открылась еще одна кальянная – лофт-бар «ШиШка». По оценкам экспертов, кальянные сейчас – довольно перспективный формат.
Читайте также: В Челябинске на Кирова открывается новый лофт-бар: есть ли перспектива?
Как рассказал ранее «DK.RU» Артур Андреев, рестораторы «научили курить кальяны» челябинцев:
«Я думаю, кальянная сейчас – актуальная тема. Потому что сейчас высок запрос на кальяны. Люди привыкли к ним. Рестораторы «приучили» посетителей курить кальяны».