На северо-западе Челябинска по франшизе открылась пекарня «Дом Хлеба». Бизнес в 2015 г. основали предприниматели из Ижевска. Целевая аудитория пекарни — горожане со средним достатком.
В Челябинске в октябре открылась очередная пекарня. Компанию «Дом Хлеба» в 2015 г. основали предприниматели из Ижевска, сеть с тех пор разрослась до шести собственных точек и 49 партнерских. Помимо южноуральской столицы, «Дом Хлеба» готовится к открытию в Екатеринбурге, Тюмени, Самаре и других городах.
Как пишет «Курс дела» со ссылкой на сооснователя компания Андрея Герасимова, выбор на Челябинск пал как на большой и перспективный город.
В нем много производств и компаний, где работают наши основные клиенты — люди с достатком средним и ниже среднего. Именно поэтому было решено развиваться в столице Южного Урала. Улица Чичерина выбрана из-за того, что она находится в спальном и густонаселенном районе. К тому же поблизости мало аналогичных заведений. До конца года наши партнеры — их два — намерены открыть еще как минимум две пекарни», — рассказал изданию Андрей Герасимов.
На официальном сайте компании указано, что инвестиции в запуск пекарни обойдутся франчайзи в 1 млн руб. Почти половина от этой суммы приходится на покупку инвентаря и оборудования. В рекламу вкладывают 90 тыс. руб., а на аренду заложено 70 тыс. руб.
Дополнильно нужно оплатить паушальный взнос в размере 285 тыс. руб. В сумму входят маркетинговый, образовательный, продуктовый и другие «пакеты», которые помогут начать работу. Предпринимателям обещают чистую прибыль 100-250 тыс. руб. уже с первого месяца.
Читайте также: В Челябинск зашла федеральная сеть пекарен «Добропек»
В конце августа стало известно о расширении сети пекарен AndrewBaker. Филиал открыли улице Бейвеля, напротив самого первого в Челябинске заведения сети этой сети.
Появлению новых игроков на рынке сопутствует и череда продаж пекарен. Одно из последних крупных предложений — хлебопекарня за 45 млн, которая производит кондитерские и хлебобулочные изделия. В стоимость входит здание площадью 1 тыс. кв. м, земельный участок (0,63 га) в собственности и 3 га в долгосрочной аренде.
Исполнительный директор «Грузинской Лавки» Денис Чесноков, комментируя продажу DK.RU, отметил, что в Челябинске сегодня затруднительно продать ремесленный бизнес, связанный с выпечкой.