Спрос на «правильную» пищу среди жителей Челябинска за два года значительно вырос. Среди каких категорий больше всего приверженцев ЗОЖ и где перспективнее всего открывать магазины здоровой еды?
Социологи челябинского филиала РАНХиГС провели опрос жителей Челябинска, выяснив их отношение к принципам правильного питания и воможность придерживаться оных. Выяснилось, что абсолютное большинство горожан знает правила здорового питания и старается им следовать, однако получается это лишь у 22,8% опрошенных.
Как отмечают аналитики, больше всего среди них людей обеспеченных и имеющих высшее образование; кроме того, чаще всего этот вариант выбирали жители Курчатовского района. К слову, именно здесь не так давно открылись первые в Челябинске магазины здорового питания «Вкусвилл», а вскоре появятся и два «Жизньмарта».
Ещё почти половина челябинцев (47,7%) старается, однако не всегда может придерживаться правильного питания. Больше всего среди них женщин, а также людей старшего возраста и безработных, а также жителей Калининского и Советского районов.
Почти 29% опрошенных заявили, что не следуют в еде никаким правилам ЗОЖ: чаще всего это молодёжь возрастом до 24 лет. Территориально больше всего таких оказалось в Ленинском, Металлургическом и, что примечательно, Центральном районах.
По данным РАНХиГС, в 2020 г. за своим рационом не следила почти половина жителей Челябинска: теепрь, как отмечают социологи, более 70% старается придерживаться правильного курса.