Пельмени, вареники и традиционные домашние блюда с национальными акцентами по низким ценам можно попробовать в новом мини-кафе на северо-западе Челябинска.
В пространстве «Гастропарк» на территории ТРК «Фокус» открылся новый корнер под названием «Дружба». Главными блюдами точки стали пельмени и вареники, но ими ассортимент не исчерпывается.
Особенность «Дружбы» — национальные акценты, заметные даже в оформлении корнера. Многие блюда тоже имеют свой колорит: пельмени «Мимино» с бараниной и цыплёнок табака, вареники с картофелем и белыми грибами «Мечта Лукашенко», вареники с моцареллой «Итальянцы в России», украинский борщ и сочные беляши. Есть в меню также беспроигрышная классика салатов и десертов, а гурманам предлагаются изыски вроде пельменей с сёмгой или мраморной говядиной.
При этом цены новой точки радуют невиданной для челябинского общепита демократичностью: за большую порцию пельменей с креветками и кальмарами придётся выложить 320 рублей, а цены на позиции попроще стартуют от 40 рублей.
Акцент на понятную и доступную кухню челябинские эксперты считают самой надёжной кризисной стратегией, и ей следуют многие новички местного ресторанного рынка: за последние месяцы в центре Челябинска открылись, например, восточная чайхона, столовая-гастротека, буузная и кафе-мороженое.