В центре Челябинска откроется восточный ресторан без алкоголя

Через несколько месяцев после закрытия «Кавказской пленницы» на улице Сони Кривой появилась долгожданная вывеска нового арендатора — ресторана узбекской кухни «Чайхона Умар». У заведения уже есть аккаунты в соцсетях: судя по ним, уже скоро в центре города можно будет попробовать вполне аутентичные каурдак, лагман, зарафшан или димламу.

До этого «узбечки» базировались преимущественно на окраинах Челябинска, а узбекский ресторан «Рестостара» под названием Baran cafе на улице Свободы несколько лет назад уступил место проекту «Счастье не за горами». О дальнейшей судьбе не так давно писал CHEL.DK.RU.

Задолго до входа на челябинский рынок кафе «Умар» открылись в Миассе и Златоусте, где пользуются достаточной популярностью. Правда, на узбекской и в принципе кавказской кухне владельцы не зацикливаются: в меню — и роллы, и пицца, и котлетки с пюре, и греческий салат. Зато цены даже по меркам южноуральской провинции вполне демократичные: порция плова стоит чуть больше 200 рублей, салаты — от 100.

Управляющий сетью Абдукатыр Ташматов сообщил CHEL.DK.RU, что челябинский филиал откроется приблизительно в следующем месяце. По его словам, алкоголь в заведении продавать не будут, дабы соблюсти мусульманские принципы халяль.

По иронии судьбы, до «Кавказской пленницы» помещение на Сони Кривой несколько лет занимало заведение холдинга «Европа» («Помидор», Fox&Goose) под названием «Пьяный страус».