Молодые производители итальянского мороженого стали победителями регионального отборочного этапа и вошли в топ-20 лучших товаров Челябинской области.
В Челябинске подвели итоги регионального этапа отбора участников на конкурс «100 лучших товаров России». Они получат право представить свою продукцию в Москве и побороться за победу в конкурсе, итоги которого подведут ближе к концу 2022 г. Особенностью отбора в этом году стало то, что принять участие в нём смогли представители малого бизнеса.
Как сообщает пресс-служба минэкономразвития Челябинской области, в номинации «Продовольственные товары» регион представил мясные полуфабрикаты, макаронные, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки, а также соленья и натуральные десерты местного производства. Большинство товаров уже представлены на полках магазинов, однако были и те, кто только начинает завоевывать аудиторию.
Однима из таких новичков стала компания Citron — челябинский производитель итальянского мороженого джелато. От обычного оно отличается более нежной и в то же время текстурой и минимальным количеством молочного жира, тягучей консистенцией и насыщенный вкус. Как утверждают производители, в состав джелато и сорбетов Citron входят только натуральные ингредиенты.
Руководитель джелатерии Ирина Тюрина считает, что участие в конкурсе позволит не только усилить интерес к бренду, но и подтвердить на экспертном уровне качество продукции.
Сейчас мы по большей части сотрудничаем с кафе и ресторанами Челябинска, магазинами, где представлена продукция для правильного питания. Уже есть поставки в крупную торговую сеть в Екатеринбурге, но в планах, конечно, расширение этого перечня, — рассказала Ирина Тюрина.
Читайте также: Сыры и «ресторанные» консервы из Челябинской области едут на гастрофестиваль в Москву