В историческом особняке на Кировке откроется еще одна рюмочная. Заведение обещает удивить крафтовыми напитками, особой атмосферой и джазовой музыкой.
Питейное заведение под названием «ФотреПьяно» появится в дореволюционном Доме Шаралова на ул. Кирова, 100. Создатели обещают сохранить традиционное убранство помещения, в том числе аутентичную лепнину, добавив немного модерна. Изюминкой заведения станут джазовые импровизации на фортепиано.
Рюмочную открывают владельцы бара Patrick Pub, также расположенного на главной туристической улице города, в подвальном помещении того же исторического особняка. Главные позиции в меню «ФортеПьяно» пока держатся в секрете, но собственники утверждают, что новая уральская кухня гармонично впишется в музыкальное настроение заведения.
Кстати, кухня новой питейной будет работать и для посетителей Patrick Pub, в то время как прежде у бара не было технической возможности разместить оборудование. Открытие запланировано в феврале.
Напомним, на пешеходной улице недавно открылись еще два питейных заведения. Владельцы Hoppy Mondays запустили новый проект, и в историческом особняке Галеева открылась рюмочная, которая носит имя дореволюционного хозяина здания. Организаторы, создавая концепцию заведения, ориентировались на тренды Москвы и Екатеринбурга. Они собираются сохранить историческую атмосферу старинного особняка и представить в карте заведения в том числе и оригинальные наливки.
В январе на Кировке бар открыл и владелец «Лаборатории живого пива» Илья Ройтенберг. О концепции заведения среднем чеке собственник пока не распространяется, но известно, что это будет уникальный проект, отличающийся от дегустационного зала при пивном заводе.
Оксана Кравцова