В Челябинске продают сеть ресторанов Subway и Coffeeshop

Пять ресторанов Subway в ТРК «Горки», «Фиеста», «Алмаз», «Родник» и «Куба» продают за 36 млн руб. В объявлении на Avito говорится, что бизнес полностью налажен и дает стабильную высокую прибыль, есть необходимое для работы оборудование, а штат сотрудников прошел обучение на территории франчайзера. Окупаемость покупки готового бизнеса не превысит трех лет.

В разговоре с DK.RU представитель собственника сообщил, что тот планирует заняться другим бизнесом, и для этого ему нужны финансовые вложения.

«Собственник полностью выходит из ресторанной сферы. Объявления еще нет, но, возможно, выставим на продажу две точки Coffeeshop на проспекте Ленина, 63 и Коммуны, 81. Оба заведения оцениваем примерно в 20 млн руб.», – сообщил Евгений.

Читайте также: В Челябинске закрылись сразу две точки Subway

Самые прибыльные Subway – в «Фиесте» и «Роднике», добавил представитель собственника, не назвав при этом конкретных финансовых показателей. По его словам, у будущего владельца сети не возникнет потребности заботиться о привлечении клиентов, поскольку заведения общепита находятся в ТРК.

При этом те же Subway в отдельных зданиях чувствуют себя хуже из-за нестабильного трафика. Напомним, в мае этого года две точки сети в самом центре Челябинска пришлось закрыть из-за падения выручки.

Между тем ресторатор Артур Андреев сомневается, что владельцы фаст-фудов в ТРК сейчас находятся в лучшем положении, чем все остальные предприниматели. Точек Subway в городе «убыточно много», они создают конкуренцию сами себе, не говоря уже о других заведениях подобной направленности.

«Платежеспособного спроса не хватает, чтобы все заведения работали в плюс. Я думаю, что бизнес продается в связи с низкой доходностью или даже убыточностью. В торговых центрах очень большое предложение, но главное проблема – не конкуренты, а отсутствие гостей, которых будет достаточно для всех игроков. Сколько ни смотрю на фудкорты, я вижу очень низкую заполняемость», – отметил Артур Андреев.

Заполняемость фудкортов колеблется от 10-20% до 50-60%, но полной не бывает никогда, уточнил эксперт. Стабильно в силу опыта и отработанного формата чувствует себя разве что «Макдональдс».

В Челябинске купить «саб» можно в тридцати заведениях сети в разных районах городах. Два из них расположены в торговом центре «Гагарин-парк» и ТК «Кольцо».

Известно, что владельцем пяти Subway и коффеен является предприниматель Михаил Фишер. В 2017 г. принадлежащий ему летний зал «Венской кофейни» на проспекте Ленина признали незаконным. Ранее бизнесмен уже привлекался к административной ответственной за нарушение требований сохранения, использования и охраны объектов культурного наследия федерального значения.