Рестораны и гостиницы показали наибольший рост зарплаты в Челябинской области

За первое полугодие 2014 года самое значительное повышение зарплат произошло в ресторанном и гостиничном бизнесе. Челябинские эксперты рассказали о причинах.

В первом полугодии 2014 года в Челябинской области наибольший рост зарплаты был зафиксирован в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса – 130% к аналогичному периоду прошлого года, сообщает пресс-служба регионального Минэкономразвития. На втором месте – строительство (127,2%), на третьем – операции с недвижимостью, аренда и предоставление услуг (120,3%).

По словам директора ресторанной премии «Золотая вилка» Светланы Кнор, рост зарплат в ресторанном бизнесе действительно произошел, несмотря на не очень благоприятный с экономической точки зрения 2013 год.

«В прошлом году произошло некоторое снижение продаж. По внутренним источникам знаю, что и рентабельность бизнеса несколько упала. Тем не менее, по данным статистики, был отмечен 30-процентный рост рынка, который перетек и в 2014 год. Открылось много новых форматов, выросла конкуренция. И естественно выросли зарплаты на такие штучные позиции, как руководители ресторанов, шеф-повара, кондитеры».

Гендиректор компании «Профессионал Бюро» Виталий Воробьев отметил, что в первом полугодии 2014 года была нехватка обычного линейного персонала – поваров, официантов и т.д., из-за чего зарплаты в ресторанном бизнесе поднялись.

«Появилось много заведений, спрос на рабочую силу возрос. Думаю, сейчас, как они начнут отмирать, произойдет отток сотрудников», – предположил эксперт.

Добавим, что также высокие показатели по росту заработной платы были отмечены в сфере здравоохранения и предоставления социальных услуг (118,9%), предоставления прочих коммунальных, социальных и персональных услуг (118,4%), оптовой и розничной торговле, ремонте автотранспорта, мотоциклов, бытовых изделий и предметов личного пользования (117,6%).

Средний размер зарплаты работников по полному кругу организаций по итогам шести месяцев составил 27 023,4 рубля (107,8% к январю-июню 2013 года). Реальная величина зарплаты, скорректированная на инфляцию, – 101,3%. Среднемесячный заработок работников по крупным и средним организациям в январе-июне 2014 года сложился в размере 27 844,5 рубля (109,3 % к январю-июню 2013 года).

Самое читаемое
  • Россия потеряла 22 млрд руб. на экспорте древесины. В выигрыше США и ТурцияРоссия потеряла 22 млрд руб. на экспорте древесины. В выигрыше США и Турция
  • Станислав Лунин: «Россию ждет бум производства отечественного компьютерного оборудования»Станислав Лунин: «Россию ждет бум производства отечественного компьютерного оборудования»
  • Ипотека перемещается в ИЖС. В 2024 г. объем выдачи может достигнуть 1 трлн руб.Ипотека перемещается в ИЖС. В 2024 г. объем выдачи может достигнуть 1 трлн руб.
  • Жители Первоуральска снова остались без водыЖители Первоуральска снова остались без воды
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.