Челябинец уволился с завода и открыл бургерную. Как в фильмах Тарантино

Киноманы знакомы с этим названием по фильмам «Доказательство смерти», «Четыре комнаты», «Криминальное чтиво» и «Бешеные псы». 

 

«Я поклонник фильмов Квентина Тарантино, и это мой первый проект в сфере общепита. Ещё в «нулевых» я учился на повара, всегда любил готовить мясо. Но много лет работал на заводе, а когда надоело, решил открыть бургерную», — цитирует портал ChelRestoran Михаила Герасимова. 

Бургеры названы в честь героев знаменитого режиссёра: «Винсент Вега», «Марселас Уоллес», «Джулс Уиннфилд». Михаил Герасимов подчёркивает, что использует котлеты собственного производства без добавления ГМО.  

 

В заведении есть несколько столиков, интерьер оформлен тематически. Пока, признаётся начинающий предприниматель, бизнес не прибыльный. Но планы большие: сделать сеть бургерных и наладить доставку.

 

А вот известный челябинский ресторатор Татьяна Мизюрина объявила о закрытии бара Mizoysters на улице Бейвеля. Сейчас для заведения, специализирующегося на морепродуктах, ищут новую локацию.

 

И ещё две истории о том, как южноуральцы развивают вкусный бизнес:

 

Наталья Алексеева