Подписаться
Курс ЦБ на 27.11
75,58
84,95

Челябинск столкнулся с дефицитом поваров

Челябинск столкнулся с дефицитом поваров
Иллюстрация: pxhere.com

Спрос на мастеров кулинарного искусства в Челябинской области грозит превысить предложение: уже сейчас ситуация на рынке труда не оставляет работодателям возможностей выбора.

К международному дню повара служба исследований hh.ru проанализировала ситуацию со спросом на этих специалистов. Сегодня на одну вакансию повара в Челябинской области приходится всего одно актуальное резюме (по России в среднем  — 1,2). Как утверждают эксперты, такое соотношение означает серьёзный кадровый дефицит: нормой для рынка труда, комфортной и для работодателей, и для соискателей, считается соотношение в 5-6 резюме на вакансию.

Несмотря на то, что в 2021 г. не потеряла актуальности проблема коронавируса и возможных ограничений, по сравнению с 2019 г. спрос на поваров в России вырос на 85%, а по Челябинской области — в 2 раза. Первое место по общему количеству открытых с января поварских вакансий занимает Москва, Южный Урал — на 15-м месте.За январь-октябрь в регионе было открыто около полутора тысяч вакансий повара. Средняя предлагаемая зарплата за два года выросла так же, как в среднем по стране более чем на 8 тыс. руб., однако итоговая цифра всё же ниже средней 38 тыс. руб.

Отдельно специалисты hh.ru проанализировали спрос на шеф-поваров. В среднем по стране он вырос на 57%, в Челябинской области на 49%. Зато средняя зарплата шефа в регионе точно соответствует  средней по России и составляет 81 тыс.руб.

Самое читаемое
  • Москва отказалась от поставок трамваев УКВЗ — сорван контракт на 11 миллиардовМосква отказалась от поставок трамваев УКВЗ — сорван контракт на 11 миллиардов
  • «Завод гибнет от рук неумелых хозяев»: рабочие ЧТЗ просят губернатора спасти предприятие«Завод гибнет от рук неумелых хозяев»: рабочие ЧТЗ просят губернатора спасти предприятие
  • Как сделать производство «умным» — и зарабатывать больше, чем сейчас?Как сделать производство «умным» — и зарабатывать больше, чем сейчас?
  • Алексей Текслер не исключил ужесточения антиковидных запретов перед Новым ГодомАлексей Текслер не исключил ужесточения антиковидных запретов перед Новым Годом
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.