Челябинской сфере гостеприимства не из кого выбирать персонал

Ранее CHEL.DK.RU писал о том, что для официальной службы занятости такие отрасли, как общепит или гостиничный бизнес — серая зона. Частная сфера услуг ищет работников преимущественно на частных же площадках, таких как hh.ru.

По данным сервиса, с начала 2021 года на Южном Урале было открыто 4,8 тыс. вакансий в сфере «Туризм, гостиницы, рестораны»: это на 118% больше, чем два года назад. В целом по России за два года выросло на 69% — с января 2021 года в стране было открыто почти 300 тысяч таких предложений о работе.

Медиана предлагаемой зарплаты в сфере «Туризм, гостиницы, рестораны» по стране в целом составляет 34,2 тыс. руб. — на 2,4 тыс. руб. больше, чем в 2019 году. В Челябинской области средняя предлагаемая зарплата  выросла чуть больше — на 3,2 тыс., но составила всего 28,7 тыс. руб.

Самые «дорогие» специалисты в сфере гостеприимства на Южном Урале — повара. На должности шефа в различных ресторанах города им готовы предложить от 80 до 180 тыс. руб. Ещё одна потенциально высокооплачиваемая вакансия – менеджер по туризму. Подвох в том, что их зарплата зависит почти исключительно от личных продаж, и достичь максимальной планки 200 тыс. руб./месяц, заявленной одним из работодателей, сейчас может быть непросто.

Самые востребованные специалисты сферы гостеприимства в 2021 году — повара (12% от общего числа вакансий), официанты (4,7%), бариста (2%) и горничные (1,9%). Два года назад топ-5 выглядел иначе: повар (9,5%), официант (5%), бармен (3,5%), менеджер по туризму (2,1%), бариста (1,4%).

В целом, по данным службы исследований hh.ru, сфера испытывает сложности с персоналом: по России на одну вакансию приходится лишь 2,2 резюме. В Челябинской области конкуренция среди соискателей ещё меньше: 1,5 резюме на место.