На третьей птицефабрике за последний месяц обнаружили всплеск опасных бактерий. Заражённую продукцию обнаружили на том этапе, когда она уже оказалась в соседней области.
В Челябинской области в продукции птицефабрики «Птичий двор» обнаружены опасные бактерии. Нарушение выявили специалисты Россельхознадзора Свердловской области: заражённая птица оказалась в соседнем регионе.
В этих тушках — опасные бактерии, сообщает Россельхознадзор
Пробы мяса и полуфабрикаты утки ООО «Птичий двор» не соответствует требованиям по микробиологическому показателю безопасности. Это было установлено после отбора проб, проведенных в торговом доме «Уральская индейка» в Екатеринбурге, — сообщает Россельхознадзор.
На южноуральской птицефабрике уже провели проверку и выявили множество нарушений: отсутствие ветсанпропускников, дезинфекционных блоков для тары и транспорта. Также на площадке нет вертушек-пропускников на проходной, там же отсутствуют необходимые подсобные помещения для персонала.
«Птичий двор» получил от ведомства предписание и исправить ситуацию. На птицеводческом комплексе содержится около 370 тыс. птиц. Специализируется компания на продукции из мяса утки. В начале апреля южноуральский Россельхознадзор обнаружил множественные нарушения на птицефабрике «Челябинская», которая находится в Копейске. В марте ведомство обнаружило бактерии кишечной палочки в продукции другой крупной южноуральской птицефабрики «Чебаркульская птица». Правда, выявили её специалисты Казахстана, когда заражённая продукция оказалась в республике.