Товары известной птицефабрики Южного Урала заражены кишечной палочкой

В Челябинской области вновь обнаружена кишечная палочка: на этот раз бактерии выявлены в продукции «Чебаркульской птицы», сообщает региональное управление Россельхознадзора. Заражённая продукция оказалась в республике Казахстан, где местные специалисты и выявили проблему, теперь она снята с реализации.

Нарушения выявлены в грудке с кожей цыпленка-бройлера замороженной производства ООО «Чебаркульская птица» (там обнаружены бактерии группы кишечной палочки). В связи с выявленными нарушениями Россельхознадзор вводит усиленный лабораторный контроль, — отмечают в ведомстве.

Фото: Управление Россельхознадзора по Челябинской области 

В «Чебаркульской птице» DK.RU пообещали прокомментировать эту информацию и рассказать об объёмах заражения позже. Вместе с южноуральским мясом в Казахстан попали заражённые полуфабрикаты, пельмени и аналог икры из четырёх компаний из других регионов России.

При употреблении в пищу продуктов питания, населенных данными микроорганизмами, у людей могут возникнуть пищевые отравления, — рассказывают в Россельхознадзоре о бактериях кишечной палочки.

Две недели назад южноуральский Россельхознадзор уже сообщал о бактериях кишечной палочки в мороженом местного производителя. Ведомство сообщало, что речь идёт об известной компании, но её название не уточнило. Интересно, что в двух крупнейших компаниях — Челябинском городском молочном комбинате и в «Ростфросте» DK.RU заверили, что этот инцидент не имеет отношения к продукции их предприятий.