В ТРК «Куба» начали работу два новых заведения – кафе «Эклер» и семейный банкет-холл «Сказка». Арендаторы надеются, что новые проекты не повторят участь закрывшихся в «Кубе» ресторанов.
В Челябинске на первом этаже ТРК «Куба» в мае начало работать сразу два новых заведения. Кафе «Эклер» и банкет-холл «Сказка» заняли место ресторана Aperoll, пишет «Курс дела».
Собственники бизнеса – давние обитатели «Кубы». Им принадлежало Mix-cafe на первом этаже, которое проработало пять лет. По словам директора заведений Светланы Лебедевой, блюда будут те же, что в Mix-cafe, но добавятся новые позиции. Интерьер, над которым трудились еще владельцы Aperoll, решили кардинально не менять.
Банкет-холл «Сказка» позиционирует себя как семейное заведение. Есть развлекательные программы для детей с участием аниматоров, зал с караоке, игровая комната, говорится в группе предприятия общепита в соцсетях.
В «Кубе» на Цвиллинга работало уже немало рестораторов. Помимо Aperoll, закрыться пришлось Wok-cafe, спортивному «КХЛ-бар» и семейному ресторану «Кухня». Цены в кафе «Эклер» более демократичные, чем у бывших арендаторов комплекса. Средний чек составляет 200-250 руб., рассказала изданию Светлана Лебедева.