В Челябинске владельцы недавно открывшегося кафе с шаурмой планируют превратить бизнес в сеть. Директор по развитию проекта рассказала, зачем рестораторы хотят накормить челябинцев едой «по локоть».
В Челябинске создатели «Чебуречной №1» запустят сеть кафе с доступной шаурмой. Об этом DK.RU рассказала директор по развитию проекта Елена Факторович. Первая точка под названием «Маринад» открылась на улице Кулибина, 3 чуть меньше месяца назад.
Философия наша очень проста, гость должен уйти сытый и счастливый. Не нужно изобретать велосипед или придумывать новую подачу супер-модного блюда. Еда должна быть простой, понятной и доступной, – рассказывает Елена Факторович.
Лозунг нового заведения на ЧТЗ дублирует концепцию в чебуречной в центре, где посетителям предлагают порции больших размеров. Авторы проекта рассчитывают открыть «Маринады» с шаурмой «по локоть» во всех районах города до конца следующего года.
Ранее на тему: В центре Челябинска открылась уникальная чебуречная
Это будут кафе 150-200 м., фаст-фуд можно есть как в заведении, так и взять на вынос. Представитель «Маринада» заявляет, что времена, когда люди гнались за ресторанными изысками, а ушлые рестораторы продавали простые вещи с тысячной накруткой, уже давно прошли. Свои же проекты Елена Факторович называет честными – чебуреки по локоть и такую же шаурму может позволить себе каждый.
Говоря о чебуречной, директор по развитию назвала это проект рискованным. Во время ажиотажа вокруг бургеров рестораторы решили вернуть потребителей в Советский Союз и открыть заведение с «бабушкиными» чебуреками, пончиками, пельменями и т.д.
Напомним, недавно в Челябинске открылась пиццерия, которую запустили три итальянца. В меню траттории «Моцарелла» входят блюда средиземноморской и итальянской кухонь: паста, пицца, итальянская уличная еда, сладости.