В Челябинске перед Днем города открылась первая точка стрит-фуда с мексиканским уклоном. Здесь делают бургеры с чернилами каракатицы и традиционные тако и буррито.
На северо-западе Челябинска открылось первое заведение формата «to go» с уклоном на мексиканскую кухню: традиционные тако и буррито. В день запуска здесь также обещали угостить первых посетителей текилой.
Точка стрит-фуда на улице Академика Королева на Тополиной аллее называется Prёt. Помимо мексиканской еды, здесь готовят и бургеры с котлетой из мраморной говядины и булочкой с чернилами каракатицы, за счет чего та приобретает черный цвет.
Стрит фуд в Челябинске тоже не стоит на месте. Помимо вездесущей шаурмы и популярных нынче бургеров стали появляться интересные и не обычные проекты. К примеру, @pret_street_food, которые помимо бургеров, ввели в свое меню тако и буррито! Помимо еды, ребята сделали еще упор на хороший кофе, – сообщил ресторанный блогер Азат Сапармамедов.
Напомним, в Челябинске работало как минимум три мексиканских ресторана. В 2003 г. «Рестостар» открыл летник La Cucaracha, который просуществовал довольное долгое время. В офисном центре «Випр» до 2014 г. принимал гостей Las Margaritas, который затем превратился в Barbados и сменил еще несколько названий, пока не так давно стал рестораном Marrakech с блюдами континентальной и экзотической марроканской кухни.
Кроме того, на улице Энтузиастов челябицам был знаком мексиканский бар-ресторан «Амигос». Сейчас на его месте работает караоке-клуб Tarantinoz, и от старой концепции новые владельцы заведения оставили только интерьер.