В «Мегаполисе» открылся бар, в котором напитки продаются по себестоимости. В заведении с низкими ценами посетителям разрешают танцевать на барной стойке.
В челябинском культурно-развлекательном комплексе «Мегаполис» открылся обновленный бар Roxy, который теперь работает по концепции true cost (честная цена). Переформатирование произошло по причине желания собственников освоить новые принципы работы и привлечь дополнительную аудиторию.
«Выбор пал на бар Roxy по той простой причине, что он наиболее приспособлен под этот формат. Заведение находится на территории КРК «Мегаполис», где мы лишены, например, необходимости платить арендную плату, а значит закладывать ее в конечную цену блюда или, скажем, содержать отдельную кухню. На «чужой» территории цены просто не получились бы столь привлекательными», - рассказали в компании «Мегаполис».
Концепция бара - это с одной стороны крайне демократичный ценник, с другой качественное место с авторским интерьером и обеспечением безопасности. «Бытует мнение, что качественное не может быть недорогим, наша задача опровергнуть это утверждение», - подчеркнули в компании. Все напитки и блюда в Roxy bar продаются по себестоимости с учетом оплаты труда работников, но при этом платным является вход – 150 рублей.
«В баре можно танцевать на любой поверхности, включая специально спроектированную для этого широкую барную стойку со ступенями. Есть и ведущий и DJ с go-go, в общем все что должно быть в современном баре. Осталась и неизменная "фишка" Roxy - бодишоты, особый способ подачи напитка за барной стойкой возведенный в ранг шоу-номера», - рассказали о работе обновленного бара в «Мегаполисе».
Отметим, стоимость порции пива в баре составляет от 49 рублей, коктейля – от 79. Заведение работает до утра и не заявляет об ограничении в развлечениях – танцевать можно даже на столах.