В центре Челябинска открылась пекарня с торговым залом, которая в будущем планирует доставлять выпечку и открыть несколько филиалов в разных районах города.
«Бабушка приехала» к челябинцам только вчера. Официальное открытие прошло тихо, без рекламы, без следа в интернете – сайт еще в процессе разработки. Но это не мешает производству работать на полную.
«Вчера что напекли - все продали, даже еще и не хватило!» - хвастается директор и владелец Гасым Велиев.
Пока «Бабушка приехала» - это только пекарня с торговым залом. Но в ближайшее время Гасым Валиев собирается превратить ее еще и в буфет: поставить три-четыре столика, чтобы гости могли насладиться пирожками и кофе-чаем «не отходя от кассы».
В процессе разработки находится и доставка на дом. По словам владельца, именно это стало отправной точкой в выборе названия и местоположения: со Свердловского проспекта «Бабушке» удобнее привозить пирожки ко всем желающим. Если дела пойдут хорошо, филиала «Бабушки» появятся в Калининском и Курчатовском районах.
Гасым Велиев заявляет, что это еще не все задумки. В скором времени помимо разнообразных пирогов с рыбой-мясом-картофелем, круассанов и чебуреков в меню «буфетика» появятся салаты и даже пельмени. Творить все вкусности будут прямо там, в пекарне.
«Хочется создать чистый продукт, - подчеркивает владелец. - Да, это будет непросто, временами недешево, но – вкусно!»
Автор: Людмила Орлова