Пробный пуск линии по производству макаронных изделий Buhler прошел в компании «Макфа». Проект по монтажу оборудования реализуется в рамках инвестпрограммы стоимостью более 4 млрд руб.
Тестирование новой макаронной линии прошло успешно. Техника работала как швейцарские часы. И это неудивительно: Buhler — один из лучших мировых производителей оборудования для пищевой промышленности. Теперь предстоит технологическая обкатка, чтобы получать продукцию, соответствующую мировым стандартам качества.
Инвестпрограмма «Макфы» реализуется в условиях пандемии, однако компания сумела адаптироваться к новым условиям и вызовам, которые принес ковид-19, и уверенно движется к завершению проектов.
Несомненно, коронавирус создал определенные сложности в работе, — рассказывает главный механик «Макфы» Максим Давидчук. — Несмотря на пандемию, справляемся, идем по графику.
Пуск новых линий позволит увеличить объем выпуска продукции на 44 тыс тонн в год
Над вводом новой макаронной линии в эксплуатацию работает международная команда - сотрудники «Макфы» и швейцарские специалисты, осуществляющие шеф-монтаж.
На оборудовании производителя Buhler паста получается отличного качества, — говорит Бернард Мугги, технолог компании. — Кроме того, наше оборудование долговечное, в нем можно быть уверенным.
Кроме швейцарского оборудования, «Макфа» планирует запустить макаронную линию Fava производства Италии. Ввод в эксплуатацию новых линий позволит увеличить объем выпуска продукции на 44 тыс тонн ежегодно. На них будут производить наиболее востребованные и любимые покупателями короткорезанные макаронные изделия: бантики, ракушки, улитки, витки и другие.
На новом оборудовании будут производить востребованные бантики, улитки и витки