В Центре энологического туризма Villa Aristov начали продавать пиво, сваренное на собственном производстве ГК «Ариант». Мощность новой пивоварни составляет 576 тыс. литров в год.
Первыми в продажу поступили классические сорта пива: фильтрованный и нефильтрованный светлый лагер, темный лагер и вайцен. С сентября линейку пополнит итальянский виноградный эль – сорт крафтового пива, где в сусло на этапе ферментации добавляют виноград. В таком продукте винный профиль гармонично дополняет солодовый характер, но не заглушает его.
Мы хотим показать, что пиво, как и вино, может быть многогранным. Будем экспериментировать с сортами и ингредиентами и предлагать посетителям Центра энологического туризма только самые достойные и качественные образцы этого напитка. В перспективе планируем выпускать до 8 видов пива», – рассказал Александр Недвижай, главный технолог «Кубань-Вино».
О планах ГК «Ариант» открыть новый центр винного туризма Villa Aristov стало известно в апреле этого года. Уже сейчас в посёлке Виноградный Краснодарского края завершён первый этап строительства. Открыт для туристов комплекс GastroMall – фудкорт, винотека и пивоварня, которую можно посетить в рамках экскурсии с дегустацией.