На Кировке открывается новый бар на месте другого известного заведения

В июне в Челябинске откроется бар «Винный шкаф». Его владельцы Александр Лингурян и Владимир Смирнов  ранее развивали проект тренд-кафе «Ласточка». Свое новое заведение они готовят к презентации на Кировке, в здании между бывшим "Пеперони" и магазином по продаже техники Apple. Отметим, по этому же адресу ранее располагалась кофейни Wall Street, а в марте 2016 года по-соседству появился гастробар Brothers.

Подробности работы бара Лингурян и Смирнов пока не раскрывают, но говорят, что главным в концепции станет упор на вино.

«Это будет винный бар. Карта будет достаточно обширной, но основная идея – чтобы сделать винный сегмент демократичным», - рассказал Владимир Смирнов.

Меню кухни пока находится на стадии разработки, а основные поставщики винной продукции не называются.

Новое заведение будет вмещать до 50 посетителей, которые смогут размещаться как у барной стойки, так и за столиками.

Напомним, в Челябинске в настоящее время рынок общественного питания переживает серьезные перемены. На сайтах объявлений появляются десятки объявлений о продаже готового бизнеса в данной сфере. Причиной становятся намерение владельцев переехать в другой регион или необходимость переформатирования заведения ввиду утери рентабельности направления. 

Между тем, ввиду намерения владельцев заведения установить на свою продукцию демократичные цены, бар вполне может стать востребованным. К тому же, Кировка - одно из излюбленных мест рестораторов, поскольку здесь наиболее высокий трафик людей, настроенных на отдых.