В течение года в Челябинске будет открыто до 100 новых ресторанов

Челябинские рестораторы выразили уверенность в том, что рынок общепита в течение 2013 года покажет рост до 20% в том числе и за счет открытия новых ресторанов и закусочных.

В 2012 году объемы выручки ресторанных холдингов и сетей общественного питания превысили докризисные значения в среднем на 10% — во многом за счет новых заведений. Всего за прошлый год в Челябинске было открыто 56 новых ресторанов, закусочных и столовых, пусть даже значительная часть из них всего лишь работали и ранее на рынке общепита и претерпели смену имиджа и статуса.

Наибольший рост показал сегмент фастфуда — именно ему в ближайшее время предстоит стать флагманом рынка общепита с ежегодным уровнем прироста до 10%. Тем не менее, эксперты указывают на главные проблемы подобного рынка: рост издержек, проблемы с поиском удобных площадок для подобных заведений и нехватка кадров.
 

Самое читаемое
  • Что известно о беспилотнике, который долетел до Екатеринбурга, и точке его запускаЧто известно о беспилотнике, который долетел до Екатеринбурга, и точке его запуска
  • 44 квартиры в доме, пострадавшем от атаки БПЛА в Екатеринбурге, оперативно восстановят44 квартиры в доме, пострадавшем от атаки БПЛА в Екатеринбурге, оперативно восстановят
  • Застраивать территорию у ТЦ «Дирижабль» в Екатеринбурге начнут в 2027 г.Застраивать территорию у ТЦ «Дирижабль» в Екатеринбурге начнут в 2027 г.
  • В Екатеринбурге реконструируют Привокзальную площадь почти за полмиллиарда рублейВ Екатеринбурге реконструируют Привокзальную площадь почти за полмиллиарда рублей
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.