«В пищу нельзя». На Южном Урале в масле, кефире и молоке нашли кишечную палочку

На трёх южноуральских предприятиях обнаружили бактерии кишечной палочки в масле, кефире и молоке, сообщает Россельхознадзор. Нарушения выявили в масле «Крестьянское» торговой марки Kamella, изготовленного компанией «Оптовые решения» Увельского района. Аналогичная проблема в молоке «Санарское» и кефире «Санарский», которые производит «Центр защиты прав» Троицкого района.

«Согласно протоколам испытаний ФГБУ «Челябинская межобластная ветеринарная лаборатория», в отобранных пробах обнаружены патогенные микроорганизмы бактерии группы кишечной палочки. Управление Россельхознадзора запретило предприятиям использовать данную продукцию в пищевых целях», — отмечают в Россельхознадзоре.

Все компании занимаются переработкой молока. Помимо опасных бактерий ревизоры обнаружили на производстве «Центра защиты прав» множество других нарушений. Например, там отсутствует умывальник для рук на производственном цехе, а на окнах нет защитных сеток от насекомых.

Теперь три должностных лица компаний-нарушителей привлечены к административной ответственности и должны оплатить штраф. А юрлица признаны виновными в правонарушениях, им вынесены предупреждения. Кроме того, торговый дом «Санарский» был вынужден утилизировать 4,8 т потенциально опасной продукции.