В Челябинской области создадут свою марку качества

С таким предложением выступил ректор Уральской государственной академии ветеринарной медицины Виктор Литовченко. Он считает, что область должна иметь рычаги контроля за ввозимой продукцией.  Поэтому необходима организация, которая будет заниматься добровольной сертификацией. 

 

Ректор Уральской государственной академии ветеринарной медицины предлагает создать Единый орган по сертификации «Челябинская марка качества» на базе академии. Здесь на факультете товароведения обучаются  технологи  пищевой продукции, а также действует лаборатория, в которой проводятся экспертизы пищевых продуктов. Сейчас  ученые академии изучают опыт других регионов, внедривших систему добровольной сертификации алкогольной и пищевой продукции, в частности, Республики Башкортостан и Оренбургской области.

 

Напомним, по результатам встречи с руководителями вузов и научной общественностью 5 февраля врио губернатора Челябинской области Борис Дубровский дал поручение ректору Уральской государственной академии ветеринарной медицины Виктору Литовченко рассмотреть возможность создания в Челябинской области системы добровольной сертификации алкогольной и пищевой  продукции.