В Челябинске появится новая ресторанная сеть «ВяткинЪ»
Будут те же стандарты, но другая ценовая политика. Челябинский luxury restaurant создал свое, антикризисное меню.
В Калининском районе Челябинска открылся новый ресторан - «ВяткинЪ». По словам управляющего директора сети Ксении Вяткиной, под этим именем в Екатеринбурге уже работает два заведения. Первое из них было открыто в 2012 году. В Челябинске же компания изначально развивала другой проект – ресторан французской кухни «Монмартр». Не так давно было принято решение о его продаже и создании сети заведений, концепция которых уже была «обкатана» в соседнем регионе.
«В меню «Монмартра» входили лягушачьи лапки, мидии, устрицы. Цены на них были очень высокие. Мы решили отказаться от такого формата. «ВяткинЪ» - это европейская, русская и мексиканская кухня со средним чеком - 600 рублей. Основная категория клиентов – состоявшиеся люди старше 30 лет», - рассказала DK.RU Ксения Вяткина.
Директор отметила, что компания планирует создать целую сеть заведений под именем «ВяткинЪ». Через два месяца, например, ожидается открытие караоке-клуба.
Качество жизни
| Мнения
| ВИКИ — биографии персон и справки о компаниях
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Павел Дуров запустил два новых проекта: сеть Cocoon и, возможно, снова женился 
Александр Аузан: «Внутри России две страны. Им нужно договориться и переписать правила» 
Лариса Долина поможет депутатам ГД выработать механизмы продажи квартир на вторичке 
Новый глава азербайджанской диаспоры останется под арестом до следующего года 
«Сомневаюсь, что банкиры пользуются маркетплейсами»: Останина о ситуации в онлайн-ритейле