В Челябинске открывается новый семейный ресторан

Напротив челябинского зоопарка открылся семейный ресторан «Лес». Как рассказала владелица ресторана Ольга Селиванова, в ресторане 50 посадочных мест, а в банкетном зале – 55.

Заведение открылось неделю назад. По словам Ольги Селивановой дизайн ресторана они разрабатывали сами. Его особенность – детские комнаты для маленьких детей и для детей постарше:

«У нас семейный ресторан, есть большая комната для детей. Для маленьких детей есть игрушки, а для детей постарше – PlayStation 4 и компьютер. Есть кроватки для маленьких детей. В детской комнате работает профессиональный педагог».

Официального сайта пока нет, но он появится в ближайшее время,заверила хозяйка заведения. На одном из ресурсов о ресторанном рынке Челябинска уже выложено меню. В основном это русская и европейская кухня без изысков: салаты (греческий, цезарь, оливье и пр.), супы (уха, с лапшой, щи и пр.), паста, пицца, разные мясные и рыбные блюда и детское меню.

Напомним, недавно на челябинском рынке семейных ресторанов появился ресторан «Леопольд» со средним чеком в 600 рублей. Он открылся совсем рядом с «Белочкой» (средний чек – 1000 руб.), которая принадлежит «Рестостару». 

По словам директора холдинга «Мегаполис» Александра Одольского, у сегмента семейных ресторанов в Челябинске есть перспектива.

«Я пока по самому ресторану ничего не могу сказать, но месторасположение у него очень удачное, – считает господин Одольский. – И мне очень понравилась архитектура этого здания. Схожу туда, потому что он меня заинтересовал».

На вопрос, удачное ли ресторан выбрал время для открытия, Александр Одольский ответил, что для открытия ресторанов нет удачного или неудачного времени:

«Есть много факторов, которые делают ресторан удачным или неудачным. Если у ресторана качественная программа, хорошая кухня, интерьер, то его концепция оправдает себя».

Несмотря на сложные условия на ресторанном рынке Челябинска, в феврале откроется еще два заведения - два бара: лофт-бар "ШиШка" и коктейльный бар по франшизе "Daiquiri bar".