Шоколад может стать дорогостоящей редкостью

Как сообщает бизнес.фм, экологи из фонда Билла и Мелинды Гейтс считают, что в скором времени изменятся климатические условия в Гане и Кот-д'Ивуаре, которые производят половину какао в мире. Там климат станет более сухим. На территории Африки, где растёт эта культура, практически одни равнины, а ученые установили, что идеальные условия для роста какао вскоре будут выше в горах, где прохладнее. Ученые советуют производителям какао уже сейчас переключаться на другие культуры. Что касается кондитеров, от грядущего дефицита они не пострадают. Шоколад, который делается из настоящего какао, и сейчас можно встретить не часто. Между прочим, некоторые уже просчитали, что на будущей редкости шоколада из настоящего какао, конечно, можно заработать, но только тогда, когда товар станет настоящей редкостью. И есть такие компании, которые могут позволить себе далеко идущие игры. Некоторые эксперты полагают, что имеет смысл вложить средства в новые плантации какао. Какую же стратегию выберут производители какао, пока вопрос открытый. Впрочем, время подумать есть. Климат станет более сухим примерно к 2050 году.