Кондитеры Челябинской области объединятся

Как сообщил Первому областному каналу координатор проекта «Народный контроль» Вадим Воробей, членами ассоциации могут стать любые производители, особенно те, кто имеет определенные проблемы с недоверием потребителя к своей продукции.

«Членство в Ассоциации может стать своеобразным знаком качества, — отметил Воробей. — Я считаю, что ассоциация должна содержать в себе не только членов организации, не только производителей, но и экспертный совет, в котором бы представлены бы были и Роспотребнадзор, и «Народный контроль», и общество защиты прав потребителей»

Получить статус «добросовестного кондитера» смогут лишь те, у кого есть полный пакет документов, от регистрационных и до уведомление о контроле Санэпидемстанции и Роспотребнадзора, подчеркивает директор кондитерской фабрики «Звезды Севера» Олег Мнушко. По его словам, это необходимо, чтобы «не смешивались наши бренды с ИП-шниками, которые по подвалам в неизвестных условиях пекут пирожные».

Крупные челябинские производители кондитерской продукции, «Мирель» и «Первый хлебокомбинат», комментировать создание гильдии отказались. Директор кондитерской фабрики «Лапоян» Гагик Лапоян к идее создания гильдии кондитеров отнесся благосклонно, но вступать в нее не торопится.

Вспышка сальмонеллеза, поразившая десятки челябинцев в начале 2012 года, была вызвана некачественной продукцией ИП Поляковой. Роспотребнадзор проверил более 60 точек производства пирожных, хотя по утверждениям экспертов, в городе не существует такого количества подходящих для кондитерского производства помещений.