Подписаться
Курс ЦБ на 14.05
74,35
89,93

На хлебокомбинатах Челябинской области обнаружены массовые нарушения. Дела уже заведены

На хлебокомбинатах Челябинской области обнаружены массовые нарушения. Дела уже заведены
Иллюстрация: pixabay.com

В южноуральские хлебокомбинаты и пекарни пришли с проверкой. Выяснилось, что хлеб и сладости производятся с большими нарушениями. Первые административные дела уже заведены.

В Челябинской области 62% предприятий работают с нарушениями санитарного законодательства, технического регулирования и защиты прав потребителей. К таким выводам в ходе проверок пришли эксперты Роспотребнадзора.

Ревизии за первые шесть месяцев 2018 г. провели на 137 предприятиях. Так, на экспертизу отобрали 1,6 тыс. образцов кондитерских изделий и почти 650 образцов хлеба.

Из общего числа исследованных проб не соответствовали требованиям 16 проб хлебобулочной продукции. 2,5% по микробиологическим показателям, завышенной кислотности мякиша и массовой доле влаги в хлебе и 44 пробы кондитерских изделий по микробиологическим показателям, массовой доле жира и влаги, — отмечают эксперты.

По итогам проверок из оборота комбинатов было изъято 227 кг кондитерских изделий и 52 кг хлебобулочной продукции. Кроме того, заведены 93 дела об административных нарушениях в отношении юридических и должностных лиц. Вероятно, что сумма штрафов достигнет 593 тыс. руб. При этом еще в июне текущего года Челябинская область вошла в ТОП-10 регионов по качеству хлеба по мнению экспертов Роскачества. Тогда хлеб во всех регионах страны проверили на наличие пестицидов, фосфатов, следов патогенов. Кроме того, эксперты проанализировали влажность, количество глютена и минеральных веществ. Выяснилось, что 14% хлеба в России не соответствует стандартам, а в Москве производится 42% некачественного продукта.

Самое читаемое
  • «Политик не вытащит партию с высоким антирейтингом»: о недоверии горожан к Текслеру«Политик не вытащит партию с высоким антирейтингом»: о недоверии горожан к Текслеру
  • В Челябинске наращивает присутствие новая сеть продуктовых дискаунтеровВ Челябинске наращивает присутствие новая сеть продуктовых дискаунтеров
  • Челябинский ресторатор закрыл свое заведение в Испании, про которое рассказывал Юрий ДудьЧелябинский ресторатор закрыл свое заведение в Испании, про которое рассказывал Юрий Дудь
  • Генеральный план Челябинска внесли в гордуму. Его примут в III-IV квартале 2021 годаГенеральный план Челябинска внесли в гордуму. Его примут в III-IV квартале 2021 года
  • 55-этажный небоскреб в Челябинске: что появится вместо сгоревшего дома на Российской?55-этажный небоскреб в Челябинске: что появится вместо сгоревшего дома на Российской?
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.