Челябинская область вошла в ТОП-10 регионов по качеству хлеба

Челябинская область вошла в ТОП-10 регионов по качеству хлеба. К таким выводам в ходе исследования пришли эксперты Роскачества.

Хлеб компаний во всех регионах страны проверили на наличие пестицидов, фосфатов, следов патогенов. Кроме того, эксперты проанализировали влажность, количество глютена и минеральных веществ. Выяснилось, что 14% хлеба в России не соответствует стандартам, а в Москве производится 42% некачественного продукта.

Читайте также: В Челябинске хлебокомбинат указал неверную информацию о жире и сахаре в батонах

Помимо Челябинской области наиболее качественным хлебом отличились компании Воронежской, Ленинградской, Тамбовской, Саратовской, Владимирской областей, а также Краснодарского и Ставропольского края. Там продукт отвечал и качественным, и вкусовым требованиям.

Специалисты рассчитали и среднюю стоимость хлеба в России. Так, за 100 г этого продукта покупатели платят от 7 до 10 рублей. Однако по этому критерию отличился Сахалин: там за 400 – 450 г платят около 66 руб.