«Думаю, владельцу надоел общепит». В Челябинске закрывается Coffeeshop

В Челябинске закрывается Coffeeshop на улице Коммуны, который приостановил работу еще в ноябре: сообщалось, что там обновляют интервьер. О завершении работы официанты рассказывают посетителям и отмечают, что на его месте прежняя команда запускает другой проект: «Независимая кофейня». С официального сайта международной компании кафе на Коммуны уже исчезло.

В сети комментарий для DK.RU предоставить на момент публикации оказались не готовы. В соцсетях челябинский Coffeeshop не публикует записи с 11 января. Тем временем, один из постоянных посетителей кофейни Владимир Помелов сообщает, что персонал говорит об уходе сети из Челябинска вообще.

«На Coffeeshop на проспекте Ленина  висит баннер с большой надписью «Аренда». Я спросил официантов про него, и узнал про уход бренда из города. С ее слов они все обновляют и запускают как бы новый проект. Звучит так, что все останется как раньше, просто поменяется меню и бренд», — сообщает постоянный гость кофейни.

Франшизу пытаются продать уже несколько лет, отмечает основатель RestoNews Азат Сапармамедов. По мнению эксперта, владельцу — бизнесмену Михаилу Фишеру — просто «надоел общепит». Блогер сообщает, что летом 2017 г. стало известно о новом проекте владельца франшизы на втором этаже здания по Коммуны, в котором находилась одна из кофеен. Однако позже предприниматель отказался от этой идеи. При этом рестокритик не считает, что в Челябинске снижается запрос на дорогой кофе. «Кофе не может быть дешевым. В городе сложно найти стакан американо — даже в кофейне формата «ту гоу» — дешевле 120 руб.», отмечает блогер.