Челябинцы стали экономить на продуктах

А за 5 месяцев 2011 г. оборот розничного рынка продуктов питания составил 74,1 млрд руб., что на 1,7% меньше по сравнению с тем же периодом 2010 г.
При этом со второй половины 2010 г. наблюдается повышенная маркетинговая активность местных продритейлеров с целью укрепления лояльности, формирования групп постоянных покупателей. Так, розничная сеть «Проспект» наряду с бонусными программами ввела услугу круглосуточной доставки продуктов. Эксперты в первую очередь связывают данную тенденцию с приходом на рынок «Ашана», который способен отнять у местных сетей 10–20% выручки.
Все больше челябинцев получают возможность совершать покупки по пути домой, не выезжая специально в крупные магазины. С  начала 2010 г. набирает популярность формат «магазин у дома», количество точек данного формата за год на 10%. Федеральная сеть «Дикси» открыла в Челябинске 2 торговые точки, а сеть «Магнит» — 38 магазинов данного формата по всей области.
Рынок продовольственного ритейла продолжает укрупняться. На долю сетей приходится около 40% рынка. Приоритетным направлением для сетей является освоение областных городов. Так, компания Metro заявила об открытии до конца 2011 г. в Магнитогорске торговой точки общей площадью 10 000 кв. м.