От фермера — прямо к покупателю: в Челябинской области появился новый формат торговли

В Магнитогорске открылся первый в Челябинской области «Фермерский островок». Это формат «магазина в магазине», где местные производители смогут продавать свою продукцию без посредников напрямую покупателям.

На одной площадке планируют собрать от 15 до 30 производителей. В ассортименте — мясо и молочная продукция, сыры, мед, хлеб, масло, мясные деликатесы и другие продукты местных хозяйств. Оператором проекта стала предпринимательница Гаухар Карсакбаева, которая более 20 лет занимается производством мясной и молочной продукции.

Для фермеров новый формат — дополнительный канал продаж и возможность получать обратную связь непосредственно от покупателей.

Фермерские хозяйства Челябинской области — надежная опора агропромышленного комплекса региона. Сегодня они производят порядка половины всего урожая зерновых и масличных культур, овощей и картофеля. У жителей области особым спросом пользуются молоко, мясо, мед, кисломолочные продукты, сыры и мясные деликатесы из малых хозяйств, — отметила заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова.

По ее словам, «Фермерский островок» должен стать связующим звеном между небольшими хозяйствами и покупателями.

Проект реализуется в России с конца 2021 г. Сейчас открыто 107 таких торговых точек в 40 регионах страны. В проекте участвуют более 1360 поставщиков из числа малых и средних предприятий. В Челябинской области проект реализуется при поддержке Корпорации МСП и регионального Министерства сельского хозяйства.

Ранее CHEL.DK.RU писал, что в Челябинской области ожидают снижения цен на зерно после начала уборочной кампании. Сейчас стоимость пшеницы третьего класса для производителей составляет около 15,5 тыс. руб. за тонну.

Подписывайтесь на CHEL.DK.RU в MAX.