Россельхознадзор нашел нарушения на 10 точках Gordan в Челябинске

Перед визитом специалисты ведомства изучили меню заведений общепита в Челябинской области и установили, что сеть ежедневно работает более чем с 1,2 т мясной и молочной продукции.

Проверка прошла с 5 по 7 августа совместно с прокуратурой. Инспекторы обнаружили несколько нарушений. В частности, программа производственного контроля на предприятии, по оценке ведомства, не гарантирует качество и безопасность выпускаемой продукции. Также в сети нарушались сроки гашения электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД).

Кроме того, инспекторы не смогли подтвердить прослеживаемость мясной и молочной продукции при перемещении со склада на точки общепита. В заведениях её впоследствии перерабатывают и реализуют.

В Россельхознадзоре считают, что выявленные нарушения создают риск попадания в оборот сырья с неизвестным ветеринарно-санитарным статусом.

В Gordan подтвердили замечания, но подчеркнули, что происхождение всей продукции подтверждается данными поставщиков и входящими ветеринарными документами.

Выявленные замечания относятся к срокам оформления документов в системе "Меркурий" и отражению внутренних перемещений продукции между складом и точками. Мы уже приводим этот процесс в полное соответствие требованиям, — прокомментировал операционный директор сети Gordan Дмитрий.

В компании объяснили ситуацию быстрым ростом сети. Внутренние процессы ветеринарного документооборота, по словам представителя заведений, не успели за масштабированием бизнеса.

Это наша управленческая недоработка. Сейчас ответственность централизована, процесс перестраивается и вводится дополнительный контроль. Результаты проверки на работу заведений сети никак не повлияли. Закупки продолжаем у наших поставщиков, — подчеркнул он.

Ведомство усмотрело в действиях предпринимателя признаки административного правонарушения, предусмотренного частью 2 статьи 14.43 КоАП РФ, и направило материалы в прокуратуру.

По данным открытых источников, ООО «Гордан Групп» зарегистрировано в Челябинске в 2018 г. Директор компании — Гор Саргсян, ему принадлежит 45% доли. Еще 45% владеет Даниил Голяков, оставшиеся 10% — Андрей Пожидаев. Данные о выручке предприятия за прошлый год отсутствуют.

Ранее CHEL.DK.RU писал, что суд приостановил на 30 суток деятельность ООО «Ру.Милк», производящего сливочное масло. В чем причина такого решения — в материале на сайте.

Подписывайтесь на CHEL.DK.RU в MAX.