Форум рестораторов и отельеров пройдет в Челябинске: главные темы встречи

Эксперты, владельцы, представители ресторанного и гостиничного бизнеса расскажут о том, какой вклад и какую роль HoReCa оказывает на туристический потенциал Челябинской области, как инвестировать в сотрудников и мотивировать их на долгосрочное сотрудничество, а также поделятся успешными кейсами, лайфхаками и ответят на самые волнующие вопросы в сфере налогообложения в 2025 г.

Участников встречи ждет выступление вице-президента ФРиО Вадима Прасова с темой «Скрытые резервы отеля или лайфхаки реновации», вице-президента ФРиО по экономике, финансам и инвестициям в индустрии гостеприимства Ирины Благовещенской, основателя ресторанной компании DV Group Олеси Удовиченко, директора по маркетингу и развитию совместных проектов Novikov Group & Family Garden Александра Кроитора, владельца собственной сети фастфуда «Борщ», а также автора одноименного ютуб-канала Анатолия Борща и многих других.

На площадке форума пройдет профессиональная выставка HoReCa, где обсудят новые продукты, технологии и решения поставщики оборудования и услуг для HoReCa. Для посещения и участия в круглых столах необходимо зарегистрироваться на сайте мероприятия.

Все желающие могут посетить конкурс профессионального мастерства, где официанты ресторанов и администраторы отелей сойдутся в напряженной борьбе, демонстрируя свои навыки и знания в серии конкурсных заданий. Победителей определит экспертное жюри.

Во второй день работы форума гостей ждут мастер-классы от ведущих шеф-поваров, дегустационный ужин «Калейдоскоп» и кулинарное шоу, в котором создадут блюда из общего ингредиента.

Ранее CHEL.DK.RU рассказывал, что 5-6 марта в Челябинске в Ледовой арене «Трактор» пройдет выставка «Индустрия образования». На мероприятии школьникам расскажут о востребованных специальностях и актуальных вакансиях.