Московские рестораторы открыли китайскую закусочную в Челябинске

Гастрономическая карта Челябинска пополнилась новым заведением. На улице Сони Кривой открылась китайская закусочная. 

Мы открылись, и это было мощно — очередь не заканчивалась до вечера! Спасибо каждому, кто пришел, — сообщается на официальной странице заведения во «Вконтакте».

Согласно информации на сайте, филиалы ресторана «Чихо» представлены в Тюмени, Смоленске, Москве и Нижнем Новгороде. В меню предлагают лапшу, жаренный рис, хайнаньский суп, попкорн из креветок, древесные грибы с овощами и многое другое, а также напитки и десерты. Концепция ресторана заключается в том, чтобы «через подлинность и колорит китайской кухни помочь людям найти свою аутентичность и проявить себя».

В интерьере дизайнеры постарались передать гостям заведения уличную жизнь шумного, красочного азиатского города. Здесь неоновые вывески соседствуют с граффити на стенах, а винтажная мебель — с предметами современного искусства.

По данным открытых источников, основателем сети китайских закусочных является Анна Янчевская. Она уже 20 лет работает в ресторанной индустрии, из которых два года возглавляла отдел развития Группы компаний Аркадия Новикова. Сооснователем также числится ресторатор Николай Акулич.

Ранее CHEL.DK.RU рассказывал, что в Челябинске в районе педагогического университета откроется бистро китайской кухни «Чифань номер 1». Заведение будет принимать клиентов на месте пиццерии «Веста пицца», которая прекратила свою работу осенью 2024 г.