В Челябинске развивают семейное производство буузов
В планах предпринимательницы, приехавшей на Южный Урал из Бурятии — выйти на широкий рынок замороженных полуфабрикатов и открыть собственное тематическое кафе.
Предпринимательница Евгения Третьякова запустила в Челябинске семейное производство позов (буузов) под брендом «БуузБерри». Проект стал одним из финалистов акселератора «Готовый продукт», запущенного южноуральским центром поддержки малого и среднего бизнеса. В рамках акселератора специалисты центре «Мой бизнес» помогли предпринимательнице оформить сертификат соответствия, разработать логотип и упаковку продукции и составить план развития.
Идея основать собственное мини-предприятие по производству традиционного бурятского полуфабриката пришла Елене Третьяковой не случайно: на Южный Урал её семья перебралась как раз из Бурятии. Свои позы в «БуузБерри», впрочем, называют «уральскими», а готовят их из местной фермерской говядины.
Очень хотелось бы также открыть кафе с нашей фирменной продукцией, — делится Евгения Третьякова.
Как ранее рассказывал CHEL.DK.RU, с маленького семейного бизнеса начиналась и стория популярной в Челябинске фабрики полуфабрикатов «Счастье». Подробно об истории успеха предпринимательницы Анны Мецлер читайте в нашем интервью:
«Было всякое: шок, обвал, слёзы. А потом мы снова росли»
«Выдержат те, кто сможет адаптироваться»: как изменения по НДС и УСН повлияют на бизнес 
День рождения «Делового квартала»: 31 год мы объединяем бизнес 
2026 год Огненной Лошади: что ждет знаки зодиака, традиции, приметы и советы 
Закрыть ипотеку после 60 лет планирует каждый седьмой екатеринбуржец