Проверка обнаружила опасные бактерии в южноуральских полуфабрикатах

Проверка обнаружила опасные бактерии в южноуральских полуфабрикатах
Иллюстрация: pexels.com

За сальмонеллу и кишечную палочку в мясной продукции производители получили предупреждения; часть их продукции должна быть изъята из торгового оборота.

Россельхознадзор лишил деклараций о соответствии санитарным нормам продукцию нескольких южноуральских производителей замороженного мяса и  мясных полуфабрикатов. Как сообщают в пресс-службе ведомства, контрольная проверка была проведена на челябинских предприятиях «Уральский богатырь» и «Фабрика Уральские пельмени», а также ООО «Урал-Снаб» (Чебаркуль, производит полуфабрикаты под маркой «Алмега»).

В крупнокусковых замороженных полуфабрикатах из свинины и говядины «Уральский богатырь» проверяющие обнаружили бактерии группы кишечной палочки и повышенное количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. В мантах «Домашние» чебаркульского производителя, которые тот поставлял в Свердловскую область, обнаружили ещё боле опасные микроорганизмы — бактерии рода Salmonella.

Третье предприятие, хотя его продукция оказалась формально безопасной, представители Россельхозналзора уличили в обмане потребителей: исследователи московского ФНЦ пищевых систем имени Горбатова нашли в  пельменях «Классические» фабрики «Уральские пельмени» из столичного супермаркета крахмал и мясо птицы, не заявленные в составе. 

За производство фальсификата и нарушение технических регламентов компаниям объявлены предупреждения. Пельмени «Любительские»  «Новорусские» «Традиционные», «Классические», «Сытные», манты «Домашние» и  хинкали «Домашние» чебаркульского предприятия и «Классические» пельмени челябинской фабрики лишени деклараций сответствия ЕАЭС, остаток этой продукции запрещено выпускать в продажу.

Самое читаемое
  • Штурм головного офиса Wildberries с перестрелкой и убитыми. Что известно?Штурм головного офиса Wildberries с перестрелкой и убитыми. Что известно?
  • Вандалы разрубили золотого льва Андрея СимановскогоВандалы разрубили золотого льва Андрея Симановского
  • Проблемы в сфере образования списали на мигрантов. Их детей слишком многоПроблемы в сфере образования списали на мигрантов. Их детей слишком много
  • «Население переходит в сберегательный режим». Свердловчане в 2 раза лучше погашают кредиты«Население переходит в сберегательный режим». Свердловчане в 2 раза лучше погашают кредиты
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.