Осетры, хамон и мёд: Алексей Текслер открыл крупнейшую агровыставку в Челябинске. Фото

Губернатор Челябинской области открыл большую выставку «Агро-2022», которая до вечера субботы будет развёрнута на территории ледовой арены «Трактор» в Челябинске. В приветственной речи Алексей Текслер отметил успехи челябинских аграриев и заявил, что регион полностью обеспечен всем необходимым продовольствием.

В этом году ожидаем собрать порядка 2 млн тонн зерна, и, уверен, что мы сохраним лидерство в тех отраслях, где традиционны сильны — в производстве мяса птицы и свинины, яиц, макаронных изделий, круп, подсолнечного масла, — сообщил он.

Глава региона прошёл по территории выставки, оценив экспозиции крупных холджингов и малых фермерских хозяйств, а также отдельных районов области. В этом году на выставке можно увидеть и попробовать немало интересного: хамон и деликатесные сыры, осетра с настоящей осетровой фермы, деревенскую выпечку, мёд, крафтовое мороженое и даже пиво. По итогам выставки эксперты подведут итоги дегустационного конкурса качества: победителей обещают наградить в субботу.

После открытия на выставке состоялся форум, в ходе которого было подписано соглашение о сотрудничестве между ЮУрГАУ и российско-китайским парком инноваций «Шелковый путь». Как рассказала представитель парка Хань Чжун, сельское хозяйство — традиционно ключевая отрасль экономики провинции Шэньси, где располагается парк; десятки вузов и научно-исследовательских лабораторий занимаются здесь селекционной работой и технологическими инновациями для ведения сельского хозяйства в засушливых условиях.

Кроме обмена опытом, Челябинская область и Китай намерены продолжить торговое сотрудничество: начальник экспортного управления Минсельхоза Виталий Нагалин заявил, что Челябинская область является ключевым экспортером агропродукции в УрФО, а Китай — главный из существующих на сегодня рынков сбыта.