Три ресторана в челябинском аэропорту накажут за санитарные нарушения

Заведения общепита в аэропорту имени Курчатова, которые известны высокими ценниками на меню и сервис, попались на антисанитарии — проверяющие выявили некачественную мойку посуды и подделку документов.

Нарушения правил предоставления услуг общественного питания установили сотрудники Уральской транспортной прокуратуры. В ведомстве сообщили, что в трех кафе на территории челябинского аэропорта не упорядочено хранение личных вещей и санитарной одежды, на соблюдается инструкция для мытья и обработки посуды, используется немаркированный инвентарь и нарушается поточность технологических процессов.

Кроме того менеджера одного из ресторанов уличили в подделке документов — у него изъяли фальшивую санитарную книжку. Сотруднику грозит уголовная ответственность. Еще на двух должностных лиц предприятий общепита завели административные дела о нарушении санитарно-эпидемиологического законодательства.

Какие именно кафе попались на антисанитарии, транспортная прокуратура не уточняет. В терминале внутренних линий челябинского аэропорта работает несколько заведений — Subway, Italiano, бургерная «Караван & Bud Burgers», пивной бар «Хамовники» и др.